Vidal Blanc |
Trebbiano Toscano × Rayon d’Or |
|---|
| Beschreibung | |
|---|---|
| Ampelografische Merkmale | |
| Reife | |
| Resistenz | |
| Ansprüche | |
| Ertrag | |
| Vorteile | |
| Nachteile | |
| Wein | |
| Verbreitung | |
|---|---|
| Eigenschaften | |
|---|---|
| Wein | |
|---|---|
| Der Wein ist fruchtig und recht säurebetont mit leichter Grapefruitnote und ausgeprägter Johannisbeernote (Cassis-Ton). Daher ist mit Vidal Blanc auch die Herstellung von Schaumwein möglich. Eine besondere Spezialität ist die Herstellung von Eiswein in Kanada. Wegen des Säuregehalts ist Vidal Blanc prädestiniert für Weine mit Restsüße. |