ENTAV - INRA (Frankreich) Datenblatt: Pinot blanc - ENTAV |
| Frucht barkeit | Ertrag | Trauben gewicht | Wüchsigkeit | Beeren größe | Botrytis | Oe | Säure | Aroma | Önologie | Bemerkung |
55 | - | - | Ø | | | | Ø | Ø | Ø |
typische Weine der Rebsorte |
|
1294 | Ø | - | -- | Ø | + | Ø | Ø | Ø | Ø |
Weine, die aufgrund ihrer Aroma- und Geschmackseigenschaften geschätzt werden |
Qualitätsklon von durchschnittlicher bis niedrigerer und regelmäßiger Produktion. Es ist etwas anfälliger für Fäulnis als die anderen. Gute Geschmacksergebnisse. |
1296 | Ø | - | - | - | Ø | - | + | Ø | Ø |
Weine, die bei der Verkostung geschätzt werden |
Qualitätsklon von durchschnittlicher bis niedrigerer und regelmäßiger Produktion. Es hat eine gute Fäulnisverträglichkeit. Es wird auch bei der Verkostung geschätzt. |
54 | Ø | Ø | Ø | | | | Ø | Ø | Ø |
typische Weine der Rebsorte |
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1295 | + | Ø | - | Ø | - | - | + | + | + |
Weine, die bei der Verkostung geschätzt werden |
Ein qualitativer Klon mit durchschnittlicher, aber eher unregelmäßiger Produktion. Es hat eine gute Fäulnisverträglichkeit. In der Verkostung geschätzt, hat es ein interessantes Profil gegenüber dem Zucker / Säure-Verhältnis |
Klon |
Beschreibung |
Haidegg (Steiermark/Österrreich) |
31 |
Locker- bzw. Mischbeerig |
Der Ertrag liegt im mittleren Bereich. Die Zuckerleistung ist gut. Die Anfälligkeit für Traubenfäulnis ist vergleichsweise gering. Die Weine präsentieren sich in einer typischen Ausdrucksweise. |
34 |
Standard-Typ |
Für Weißburgunder typischen – kompakten Trauben. Die Erträge sind stabil, Zucker- und Säurewerte unterscheiden sich nur geringfügig von denen der anderen Klone. Weine von hoher Typizität. |
A 9-1 |
Standard-Typ |
Kompakten Trauben und Erträgen auf höherem Niveau. Sehr typische Weine. |
A 9-3 |
Locker- bzw. Mischbeerig |
Ähnlich wie Klon Haidegg 31 neigt auch Klon A 9-3 zur Bildung lockerer Trauben mit geringerer Fäulnisanfälligkeit. Stockerträge im mittleren Bereich, gute Zucker- und Säurewerte. Typische Weißburgunder-Weine. |
A 9-4 |
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Die Stockerträge sind ähnlich wie bei Klon A 9-3 im mittleren Bereich. Die Trauben sind kompakt, haben aber weniger Flügeltrauben. Die Zuckerleistung ist gut, die Säurewerte liegen etwas niedriger. |